Entre los productos de consumo en el hogar, podemos observar que las infusiones como té, manzanilla y anís, la mantequilla, el yogurt regular, el sillao, y los cubos de caldo muestran interesantes incrementos en comparación con el 2009. En cuanto a los productos de consumo individual, los que han aumentado su nivel de consumo son el agua sin gas, las galletas saladas, las bebidas rehidratantes y los kekitos.

Por otra parte varias marcas año a año están demostrando ser los líderes indiscutibles de su categoría, esto sucede en el caso de arroz, café instantáneo, leche evaporada, mayonesa envasada, pan de molde, cubos de caldo, bebidas energizantes, chocolates, cigarrillos, helados, entre otros.

Liderazgo en productos comestibles

Fieles a nuestro compromiso de ser socios estratégicos de nuestros clientes,  nos aventuramos a realizar la primera edición del  PERFIL DEL PUESTO DEL MERCADO Y DEL PUESTERO 2010, como forma de desarrollar una gestión con menor incertidumbre hacia este canal.

PERFIL DEL PUESTO DE MERCADO  comprende el análisis de las principales características de los puestos de mercado -uno de los canales de venta más importantes para diferentes productos de consumo y uso en el hogar- y de los encargados/ administradores de éstos -quienes a diario toman muchas decisiones de gestión que influyen fuertemente en el éxito o no de diversos productos.

1. ¿EN MANOS DE QUIÉNES ESTAN LOS PUESTOS DE MERCADO?
Al igual que en las bodegas, mayoritariamente  mujeres  (65%), de 41 años en promedio y de NSE C(50%) y D(37%). En cuanto a su estado civil, 41% es casada y 26% es conviviente; y con referencia a sus estudios, 50% terminó la secundaria o cuenta con estudios técnicos incompletos.

2. CAPACITACIÓN: UNA NECESIDAD CONSTANTE
Sólo el 6% afirma que está recibiendo algún tipo de capacitación de parte de sus proveedores en la actualidad. Sin embargo, muchos están interesados en recibirla sobre todo en temas relacionados a las ventas, ordenamiento y exhibición de sus productos.

3. REQUISITOS DE SUS PROVEEDORES:
Esperan recibir precios justos, que los vendedores sean amables, que les ofrezcan mejor calidad y garantía en los productos que venden entre otros.

4. EXPOSICIÓN A MEDIOS:
Casi la totalidad tiene televisión en el hogar y 42% cuenta con cable. Entre los canales más sintonizados de señal abierta figuran: América Televisión y ATV.  La mitad de ellos tiene en el puesto una radio permanentemente; siendo la cumbia, las baladas, el folklore andino y la salsa los géneros más escuchados. Entre las estaciones más sintonizadas figuran: RPP, Felicidad, Ritmo Romántica y La Karibeña. 

5. OPORTUNIDADES PARA EL SECTOR FINACIERO
En el 61% de los hogares de los encargados de los puestos de mercado, se reciben otros ingresos aparte de los generados en ellos. Pocos son los que se financian a través de créditos, siendo la principal fuente de estos sus propios proveedores.

Por mayor información:

marinelabeke@ipsos.com
Elizabeth.gomez@ipsos.com

5 Pistas para acercarnos al Puesto de Mercado

 ¿Cuánto conocemos de esta figura de la cuál en muchos casos depende el empuje final de nuestro producto en el momento de la verdad? ¿Cuán familiarizados estamos con su cotidianeidad a la hora de diseñar estrategias para que se vuelva clave en el rol de difusor y/o impulsor de nuestros productos? Esa figura de la cual en muchos casos estamos “colgando en sus manos” .

 En esa línea decidimos actualizar nuestro perfil del bodeguero, con el objetivo de apoyar a los departamentos de Ventas y Trade de nuestros clientes en el diseño de estrategias más precisas y focalizadas.

Compartimos con ustedes 5 puntos  estratégicos  a la hora de analizar esa pieza tan importante del rompecabezas a la hora de llegar al comprador y consumidor de gran parte de las categorías que se comercializan por el canal tradicional:

1. ¿BODEGUERO O BODEGUERA?: La mayor parte de los bodegueros es mujer (74%), de 45 años en promedio y pertenece al NSE C (61%). 53% es casado y 15% es conviviente. Con referencia a los estudios, casi la mitad sólo terminó la secundaria o siguió estudios técnicos de manera incompleta (44%).

2.  CAPACITACIÓN EN EL MANEJO DE NEGOCIO: Sólo el 16% los bodegueros dice recibir alguna capacitación actualmente de parte de sus proveedores, la cual generalmente se relaciona a temas de ventas y exhibición de productos. Siendo los de su interés principalmente los siguientes: asesoría en ventas, información de promociones, asesoría en orden de productos entre otros.

3.  RELACIONAMIENTO CON MEDIOS MASIVOS: La tenencia de televisión por cable en el hogar de los bodegueros se ha incrementado significativamente de 32% en el año 2004 a 52% en la actualidad. Trome es el periódico más leído y más de la mitad de bodegueros afirma tener un celular.

 4. NUEVAS TECNOLOGÍAS: la tenencia de computadora en el hogar se ha incrementado considerablemente de 21% en el año 2004 a 33% en la actualidad. Mientras que aproximadamente uno de cada cuatro bodegueros afirma haber utilizado alguna vez Internet. 

5.  GESTION DE LA BODEGA: los bodegueros se preocupan por la satisfacción de sus clientes: la mitad considera que su principal función es la atención a ellos y 80% opina que un factor de éxito es dar un buen trato al cliente.

Alguien podría decir con toda razón que el canal tradicional no es exclusivamente el bodeguero, es por ello que  en nuestra próxima edición compartiremos  el “Perfil del Puesto de Mercado y Puestero 2010”. Un esfuerzo inédito para terminar de diagramar estrategias más exitosas hacia el canal tradicional.

Si desea ampliar algunos de los puntos por favor contactarse con: Marinela.Beke@ipsos.com

Perfil del Bodeguero

Varios de los productos evaluados en aseo personal así como en limpieza del hogar han presentado cambios en las marcas que llevan el liderazgo de su categoría y nuevos nombres aparecen entre los preferidos por los usuarios, esto sucede en productos como crema dental, colonia / perfume, labial, desodorante ambiental, jabón de tocador e hisopos; asimismo, otras categorías de productos han reafirmado a las marcas líderes de otros años, aquí encontramos a shampoo, cepillo de dientes, toallas higiénicas, cera para pisos, lavavajillas, lejía, productos para bebés, entre otros.
La frecuencia de compra está dada por la duración del producto y la capacidad adquisitiva de las familias. Los principales productos que se adquieren diariamente o varias veces a la semana son shampoo, reacondicionador, detergente, pañales de bebé y papel higiénico.

Liderazgo en productos de cuidado personal y limpieza hogar